Liebe Patienten,

das Thema Ernährung beschäftigt uns täglich. Viele Menschen müssen aufgrund einer Erkrankung eine spezielle Diät einhalten oder auf eine bestimmte Ernährungsweise umstellen, z. B. bei Tumorerkrankungen und bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Allgemeingültige Ernährungsempfehlungen sind bei diesen Erkrankungen oft nicht hilfreich. Vielmehr ist eine individuelle Beratung erforderlich, bei der das persönliche Krankheits- und Beschwerdebild berücksichtigt und individuelle Empfehlungen erarbeitet werden. Gerne unterstütze ich Sie, wenn Sie Ernährungsprobleme bei den genannten Erkrankungen haben. Oftmals kann durch kleine Änderungen eine deutliche Beschwerdebesserung und Stärkung des Organismus erzielt werden.

Ihre

Dr. rer. med. Angela Jordan

Diplom-Oecotrophologin, Diätassistentin

ERNÄHRUNGSTHERAPEUTISCHE BERATUNG

Ernährungstherapeutische Beratung nach § 43 SGB V

Als zertifizierte Ernährungstherapeutin bin ich freiberuflich tätig und biete eine ambulante ernährungstherapeutische Sprechstunde in Kooperation mit den DRK-Kliniken Nordhessen in Kassel-Wehleiden an.

SCHWERPUNKTE

Meine Schwerpunkte sind ernährungstherapeutische Beratungen bei

  • Tumorerkrankungen
  • Magen-Darm-Erkrankungen
    • Zustand nach Operationen am Magen-Darm-Trakt (z. B. Entfernung des Magens, der Bauchspeicheldrüse, von Darmabschnitten)
    • Chronisches Darmversagen, Kurzdarmsyndrom, künstlicher Darmausgang (Stoma)
    • Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa,
    • Divertikulose, Divertikulitis
    • Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
    • Erkrankungen der Leber
  • Gewichtsverlust, Untergewicht, Mangelernährung
  • Enteraler/parenteraler Ernährung

LEISTUNGEN

Mein Ziel ist, eine individuelle Ernährungsberatung und Hilfe zur praktischen Umsetzung der Ernährungsempfehlungen im Alltag zu bieten. Die Betreuung findet jeweils in enger Zusammenarbeit mit dem/der behandelnden bzw. überweisenden Arzt/Ärztin statt.

Folgende Leistungen werden unter anderem im Rahmen der Ernährungsberatung angeboten:

  • Ausführliche Ernährungsanamnese mit Analyse des Ernährungsverhaltens
  • Anleitung zu und Auswertung von Ernährungs- und Beschwerdeprotokollen
  • Computergestützte Auswertung der Nahrungs- und Nährstoffzufuhr (7-Tage- Ernährungsprotokoll)
  • Ernährungsberatung nach den Leitlinien der Fachgesellschaften z. B. DGE, DGEM, ESPEN
  • Orientierung an den neuesten ernährungswissenschaftlichen und medizinischen Erkenntnissen

WICHTIGE INFORMATIONEN

Das Angebot der ambulanten Ernährungsberatung an den DRK-Kliniken Nordhessen Standort Kassel-Wehleiden ist offen für alle Patienten. Da es sich um eine ernährungstherapeutische Beratung handelt, ist eine Notwendigkeitsbescheinigung (Rezept) vom behandelnden Arzt erforderlich. Die Kosten werden vorab vom Patienten bezahlt. In der Regel werden diese von der Krankenkasse erstattet bzw. bezuschusst. Bitte setzen Sie sich vor dem Beratungsgespräch unbedingt mit Ihrer Krankenkasse in Verbindung, um die Erstattungspraxis zu erfragen und die Beratung genehmigen zu lassen.

Bitte bringen Sie zur Beratung folgende Unterlagen mit

1.) Notwendigkeitsbescheinigung (Rezept ) des behandelnden Arztes mit der Angabe: „Ernährungstherapeutische Beratung bei (Diagnose)“ [gemäß § 43 SGB V nicht budgetrelevant]

2.) Arztbrief, Laborwerte, OP-Berichte o. ä.

Alle wichtigen Informationen zur ambulanten Ernährungsberatung an den DRK-Kliniken Nordhessen Standort Kassel-Wehleiden finden Sie auch hier






ERNÄHRUNGSBERATUNG TELEFONISCH / ONLINE

Für Patienten, denen es nicht möglich ist persönlich zur Ernährungssprechstunde zu kommen aufgrund körperlicher Einschränkungen oder zu langer Anfahrtswege, biete ich eine Ernährungsberatung per Telefon und/oder online an. Kontaktieren Sie mich diesbezüglich gerne, um die Vorgehensweise zu besprechen.


TERMINVEREINBARUNG

Die ernährungstherapeutische Sprechstunde findet immer Dienstags in der Zeit von 08:00 bis 18:00 Uhr statt. Bitte vereinbaren Sie einen Termin über

Sekretariat Prof. Dr. med. Christian Löser
Frau Ziegler Tel. 0561/3086-4401

Zur Terminvereinbarung oder für Ihre Fragen stehe ich natürlich auch persönlich unter der Telefonnummer 05674/924919 (AB) zur Verfügung.

ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLICHE DIENSTLEISTUNGEN

Partnerin für Industrie und Verbände

Das Thema Ernährung ist in aller Munde. Sowohl im Bereich der Prävention als auch bei Krankheiten spielt die Ernährung eine große Rolle.

Sie suchen einen kompetenten Partner für Fragen der Ernährung? Nutzen Sie die Möglichkeit für Ihr Unternehmen, meine Kompetenz und jahrelange Erfahrung sowohl aus Praxis und Forschung als auch aus der betrieblichen Unternehmenspraxis gezielt für Ihre Projekte einzusetzen.

Meine Schwerpunktthemen sind die Ernährung im Bereich der Onkologie, Gastroenterologie, Nephrologie und die klinische Ernährung (enteral/parenteral).

Gerne unterstütze ich Sie bei

  • Projektarbeiten
  • Erstellen von Schulungsunterlagen
  • Erstellen fachlicher Unterlagen/Salesfolder
  • Literaturrecherchen und -auswertungen
  • Verfassen von Fachartikeln, Kongressberichten, Texten für Websites, etc.

Haben Sie ein Projekt oder eine Fragestellung zu einem Ernährungsthema? Rufen Sie mich an, damit wir besprechen können, ob und wie ich Sie unterstützen kann.

ZUR PERSON

Dr. rer. med. Angela Jordan, Dipl. – Oecotrophologin

Seit über 20 Jahren im Bereich der Ernährungswissenschaft in Forschung, Praxis und Industrie tätig:

seit 07/2005
Freiberufliche Tätigkeit im Bereich ernährungswissenschaftliche Beratung und Dienstleistung, u. a.

  • Ernährungstherapeutische Beratung in Kooperation mit den DRK-Kliniken Nordhessen Standort Kassel-Wehleiden
  • Projektbetreuung und Dienstleistungen für versch. Industriefirmen, Verbände und Agenturen

02/2002 - 06/2005
Produktmanagement Klinische Ernährung bei einem Internationalen Nahrungsmittelkonzern

06/2003
Promotion am Klinikum der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt/Main zum Thema: " Effekt einer Omega-3-fettsäurereichen Lipidemulsion auf das Wachstum und die Chemosensibilität von humanen Pankreas- und Kolonkarzinomzellen"

11/1995 - 01/2002
Mitarbeiterin der Ernährungsambulanz des Klinikums der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt/Main

  • Schwerpunkte: enterale/parenterale Ernährung, Ernährung bei onkologischen und gastroenterologischen Erkrankungen, Kurzdarmsyndrom

04/1990 - 10/1995
Studium der Oecotrophologie an der Justus-Liebig-Universität Gießen

04/1988 - 03/1990
Ausbildung zur Diätassistentin an der Diätschule Bad Hersfeld

Publikationen

Kontakt

Impressum Datenschutz

Impressum

Verantwortlich für die Inhalte dieser Webseiten ist (i. S. d. § 6 TDG):
Dr. rer. med.
Angela Jordan
Diplom – Oecotrophologin, Diätassistentin

Oberhaldessen 1
34393 Grebenstein
Tel. +49 (0) 56 74 . 92 49 19
Fax +49 (0) 56 74 . 92 49 15
Mobil +49 (0) 1 73 . 89 48 169
E-Mail jordan@ernaehrungswissen.net
www.ernaehrungswissen.net

Steuernummer: USt-IdNr. DE 243325424

Technische Umsetzung: www.iq-info.de

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Datenschutzerklärung

Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Datenschutz hat einen besonders hohen Stellenwert für Dr. Angela Jordan. Eine Nutzung der Internetseiten von Dr. Angela Jordan ist grundsätzlich ohne jede Angabe personenbezogener Daten möglich. Sofern eine betroffene Person besondere Services unseres Unternehmens über unsere Internetseite in Anspruch nehmen möchte, könnte jedoch eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich werden. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich und besteht für eine solche Verarbeitung keine gesetzliche Grundlage, holen wir generell eine Einwilligung der betroffenen Person ein.

Die Verarbeitung personenbezogener Daten, beispielsweise des Namens, der Anschrift, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer einer betroffenen Person, erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung und in Übereinstimmung mit den für Dr. Angela Jordan geltenden landesspezifischen Datenschutzbestimmungen. Mittels dieser Datenschutzerklärung möchte unser Unternehmen die Öffentlichkeit über Art, Umfang und Zweck der von uns erhobenen, genutzten und verarbeiteten personenbezogenen Daten informieren. Ferner werden betroffene Personen mittels dieser Datenschutzerklärung über die ihnen zustehenden Rechte aufgeklärt.

Dr. Angela Jordan hat als für die Verarbeitung Verantwortlicher zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über diese Internetseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Dennoch können Internetbasierte Datenübertragungen grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund steht es jeder betroffenen Person frei, personenbezogene Daten auch auf alternativen Wegen, beispielsweise telefonisch, an uns zu übermitteln.

1. Begriffsbestimmungen

Die Datenschutzerklärung von Dr. Angela Jordan beruht auf den Begrifflichkeiten, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) verwendet wurden. Unsere Datenschutzerklärung soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies zu gewährleisten, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern.

Wir verwenden in dieser Datenschutzerklärung unter anderem die folgenden Begriffe:

2. Name und Anschrift des für die Verarbeitung Verantwortlichen

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung, sonstiger in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union geltenden Datenschutzgesetze und anderer Bestimmungen mit datenschutzrechtlichem Charakter ist die:

Ernährungswissenschaftliche Beratung und Dienstleistung

Dr. Angela Jordan

Oberhaldessen 1

34393 Grebenstein

Deutschland

Tel.: 05674/924919

E-Mail: jordan@ernaehrungswissen.net

Website: www.ernaehrungswissen.net

3. Erfassung von allgemeinen Daten und Informationen

Die Internetseite von Dr. Angela Jordan erfasst mit jedem Aufruf der Internetseite durch eine betroffene Person oder ein automatisiertes System eine Reihe von allgemeinen Daten und Informationen. Diese allgemeinen Daten und Informationen werden in den Logfiles des Servers gespeichert. Erfasst werden können die (1) verwendeten Browsertypen und Versionen, (2) das vom zugreifenden System verwendete Betriebssystem, (3) die Internetseite, von welcher ein zugreifendes System auf unsere Internetseite gelangt (sogenannte Referrer), (4) die Unterwebseiten, welche über ein zugreifendes System auf unserer Internetseite angesteuert werden, (5) das Datum und die Uhrzeit eines Zugriffs auf die Internetseite, (6) eine Internet-Protokoll-Adresse (IP-Adresse), (7) der Internet-Service-Provider des zugreifenden Systems und (8) sonstige ähnliche Daten und Informationen, die der Gefahrenabwehr im Falle von Angriffen auf unsere informationstechnologischen Systeme dienen.

Bei der Nutzung dieser allgemeinen Daten und Informationen zieht Dr. Angela Jordan keine Rückschlüsse auf die betroffene Person. Diese Informationen werden vielmehr benötigt, um (1) die Inhalte unserer Internetseite korrekt auszuliefern, (2) die Inhalte unserer Internetseite sowie die Werbung für diese zu optimieren, (3) die dauerhafte Funktionsfähigkeit unserer informationstechnologischen Systeme und der Technik unserer Internetseite zu gewährleisten sowie (4) um Strafverfolgungsbehörden im Falle eines Cyberangriffes die zur Strafverfolgung notwendigen Informationen bereitzustellen. Diese anonym erhobenen Daten und Informationen werden durch Dr. Angela Jordan daher einerseits statistisch und ferner mit dem Ziel ausgewertet, den Datenschutz und die Datensicherheit in unserem Unternehmen zu erhöhen, um letztlich ein optimales Schutzniveau für die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Die anonymen Daten der Server-Logfiles werden getrennt von allen durch eine betroffene Person angegebenen personenbezogenen Daten gespeichert.

4. Routinemäßige Löschung und Sperrung von personenbezogenen Daten

Der für die Verarbeitung Verantwortliche verarbeitet und speichert personenbezogene Daten der betroffenen Person nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist oder sofern dies durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einen anderen Gesetzgeber in Gesetzen oder Vorschriften, welchen der für die Verarbeitung Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde.

Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einem anderen zuständigen Gesetzgeber vorgeschriebene Speicherfrist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

5. Rechte der betroffenen Person

6. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Art. 6 I lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich, wie dies beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen der Fall ist, die für eine Lieferung von Waren oder die Erbringung einer sonstigen Leistung oder Gegenleistung notwendig sind, so beruht die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. b DS-GVO. Gleiches gilt für solche Verarbeitungsvorgänge die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, etwa in Fällen von Anfragen zur unseren Produkten oder Leistungen. Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung durch welche eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich wird, wie beispielsweise zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, so basiert die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen könnte die Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich werden, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Dies wäre beispielsweise der Fall, wenn ein Besucher in unserem Betrieb verletzt werden würde und daraufhin sein Name, sein Alter, seine Krankenkassendaten oder sonstige lebenswichtige Informationen an einen Arzt, ein Krankenhaus oder sonstige Dritte weitergegeben werden müssten. Dann würde die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. d DS-GVO beruhen. Letztlich könnten Verarbeitungsvorgänge auf Art. 6 I lit. f DS-GVO beruhen. Auf dieser Rechtsgrundlage basieren Verarbeitungsvorgänge, die von keiner der vorgenannten Rechtsgrundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen nicht überwiegen. Solche Verarbeitungsvorgänge sind uns insbesondere deshalb gestattet, weil sie durch den Europäischen Gesetzgeber besonders erwähnt wurden. Er vertrat insoweit die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse anzunehmen sein könnte, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO).

7. Berechtigte Interessen an der Verarbeitung, die von dem Verantwortlichen oder einem Dritten verfolgt werden

Basiert die Verarbeitung personenbezogener Daten auf Artikel 6 I lit. f DS-GVO ist unser berechtigtes Interesse die Durchführung unserer Geschäftstätigkeit.

8. Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden

Das Kriterium für die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten ist die jeweilige gesetzliche Aufbewahrungsfrist. Nach Ablauf der Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind.

9. Gesetzliche oder vertragliche Vorschriften zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten; Erforderlichkeit für den Vertragsabschluss; Verpflichtung der betroffenen Person, die personenbezogenen Daten bereitzustellen; mögliche Folgen der Nichtbereitstellung

Wir klären Sie darüber auf, dass die Bereitstellung personenbezogener Daten zum Teil gesetzlich vorgeschrieben ist (z.B. Steuervorschriften) oder sich auch aus vertraglichen Regelungen (z.B. Angaben zum Vertragspartner) ergeben kann. Mitunter kann es zu einem Vertragsschluss erforderlich sein, dass eine betroffene Person uns personenbezogene Daten zur Verfügung stellt, die in der Folge durch uns verarbeitet werden müssen. Die betroffene Person ist beispielsweise verpflichtet uns personenbezogene Daten bereitzustellen, wenn unser Unternehmen mit ihr einen Vertrag abschließt. Eine Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte zur Folge, dass der Vertrag mit dem Betroffenen nicht geschlossen werden könnte. Vor einer Bereitstellung personenbezogener Daten durch den Betroffenen muss sich der Betroffene an den für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Er klärt den Betroffenen einzelfallbezogen darüber auf, ob die Bereitstellung der personenbezogenen Daten gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben oder für den Vertragsabschluss erforderlich ist, ob eine Verpflichtung besteht, die personenbezogenen Daten bereitzustellen, und welche Folgen die Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte.

10. Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung

Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verzichten wir auf eine automatische Entscheidungsfindung oder ein Profiling.

11. Verwendung von Scriptbibliotheken (Google Webfonts)

Um unsere Inhalte browserübergreifend korrekt und grafisch ansprechend darzustellen, verwenden wir auf dieser Website Scriptbibliotheken und Schriftbibliotheken wie z. B. Google Webfonts (https://www.google.com/webfonts/). Google Webfonts werden zur Vermeidung mehrfachen Ladens in den Cache Ihres Browsers übertragen. Falls der Browser die Google Webfonts nicht unterstützt oder den Zugriff unterbindet, werden Inhalte in einer Standardschrift angezeigt.

Der Aufruf von Scriptbibliotheken oder Schriftbibliotheken löst automatisch eine Verbindung zum Betreiber der Bibliothek aus. Dabei ist es theoretisch möglich – aktuell allerdings auch unklar ob und ggf. zu welchen Zwecken – dass Betreiber entsprechender Bibliotheken Daten erheben.


Diese Datenschutzerklärung wurde durch den Datenschutzerklärungs-Generator der DGD Deutsche Gesellschaft für Datenschutz GmbH, die als Externer Datenschutzbeauftragter Ingolstadt tätig ist, in Kooperation mit dem IT- und Datenschutzrecht Anwalt Christian Solmecke erstellt.